Reacquainted nrog Lyophilization

Thaum xub thawj, Kuv tau tsis meej pem los nrhiav cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no. Tom qab tag nrho, Kuv tsis tuaj yeem xav txog ib qho txiv ntoo uas tau tsim nyog rau kib tsuas yog txiv tsawb qhwv hauv hmoov.

 

Tab sis nws sai sai no maj mam kaj ntug kom qhuav-qhuav "tau ua puffy thiab crispy tsis muaj roj qab, thiab pom tseeb tsis kib lossis puffed.

"Txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav" yog cov txiv ntoo jelly, tab sis qhov chaw tsis yog kuv txoj kev xav ntawm Harbin -30 ℃ Cov dej khov thiab daus.

Hloov chaw, txiv hmab txiv ntoo yog thawj lub kas fes kom khov rau kaum tawm ntawm qib qis dua xoom, cia dej kom ua kom muaj cov muaju hauv dej khov. Thaum kawg, cov dej khov cov muaju ncaj qha subbimated mus rau hauv dej vapor hauv ib puag ncig nqus plua plav, tawm hauv cov txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav.

 

Dej khov rau hauv chav sov yog qhov tshwm sim ntawm sublimation

Ntawm chav kawm, khov-kom qhuav thev naus laus zis tsis yog lub teeb raws li cov lus hais saud, yog li peb kuj nug cov kws tshaj lij los pab daws cov teeb meem.

Cov kws tshaj lij: khov-qhuav txiv hmab txiv ntoo yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab jelly rau kaum tawm ntawm qib qis dua, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tshuab nqus tsev. Txij li cov cua kub yog qhov tsawg heev, cov dej khov ncaj qha, thiab cov dej ntws tawm los rau lwm qhov chaw thiab khov rau hauv dej khov, kom cov cua siab tuaj yeem nyob tsawg. Thaum kawg ntawm lub hnub, dej tau ploj mus thiab nws tau qhuav. Vim tias tag nrho cov txheej txheem yog txias heev, cov as-ham thiab cov ntxhiab tsw yog yuav luag tsis muaj kev rhuav tshem.

Peb kuj tuaj yeem nkag siab tias cov txiv ntoo tshiab tau muab tso rau hauv cov phuam da dej, khov-qhuav yog werung tawm ntawm cov ntaub plaub (dej) phuam (txiv hmab txiv ntoo)!

Cov txiv hmab txiv ntoo uas feem ntau noj yog qhuav muaj bask hauv qhuav cov txheej txheem tuaj yeem hloov chaw, raisin, sib piv thaum chiv keeb ntau ntau.

 

Cov Persimmon tshiab thiab cov neeg tawv nqaij tawv persimmon

Tab sis lub khov-qhuav cov khoom khaws nws feem thaum lub cev qhuav dej.

 

Qhuav yuav muaj ib tug tsis tau Curl

Tsis tsuas yog yog daim foos, txawm tias qhov tsw kuj tsis tau khaws cia.

Nkim-kom qhuav tshem tawm tsuas yog dej thiab khaws cov khoom noj muaj 95 feem pua ​​ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo (feem ntau cov txiv ntoo, tsis yog dib liab, thiab lwm yam).

 

Muaj hmoov koob hmoov, koj tuaj yeem ua ib lub hnab ntim khoom ntawm qhuav strawberries

Nws zoo li compressing cov txiv hmab txiv ntoo, yog li lub khov-qhuav yog ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab dua, cov kev ntxhib los yog CRISP.

As Durian khov-qhuav, nws qab qab li Durian ncuav mog qab zib, thiab yog ua los ntawm Durian kiag li tsis muaj kev deev luag txiv.

 

Cov zaub mov khov-qhuav tau nyob ib puag ncig li 100 xyoo, thiab xyoo 1960, khov-qhuav cov zaub mov tau muaj tsuas yog mus rau lwm yam.

Nws tsis yog tias cov neeg sab nraud nyiam cov crunch. Nws yog tias khov-qhuav txiv hmab txiv ntoo yog cua thiab noj qab nyob zoo piv rau tus menyuam cov av nkos zoo li chaw noj mov.

Qab thiab ntuj vim yog qhov tsw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, thiab muaj kev noj qab haus huv ntxiv rau kev tuav pov hwm ntawm cov as-ham, tsis muaj ntxiv. Txhob khov-qhuav nrog 95% dej tshem tawm, cov kab mob yog qhov nyuaj kom loj hlob, thiab yog li ntawd muaj lub rooj sib txawv ntawm ib xyoos tsis muaj ib qho ntxiv.

Lwm yam kev ua haujlwm khaws cia, txawm hais tias kib, ntxiv cov khoom noj tshuaj ntxiv, lossis qab zib stains, ntau dua lossis tsawg dua hloov cov zaub mov zoo.

 

Tsis muaj dej tau ntxiv los yog tshem tawm, yog li lwm qhov uas tsis muaj zog ntawm khov-kom qhuav yog nws lub teeb.

Ib qho 50G pob ntawv ntawm khov-qhuav txiv pos nphuab yuav muaj ob cov txiv pos nphuab, ib qho kua, ib nrab txiv nkhaus taw thiab ib nrab ntawm txiv tsawb. Txawm li cas los xij, tom qab 50G, koj yuav tsis xav dab tsi hlo li.

Txiv hmab txiv ntoo khov-qhuav lwm yam tej yam yees siv, muaj cov tij laug qhuav, 80 saj, mis nyuj thiab yog li yuav tsum tau zoo heev.