Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, thiab lwm yam.

Cov ntsiab lus noo noo tsis cuam tshuam rau lub neej txee, nrog qee cov khoom noj khov-qhuav ntev 25-30 xyoo thiab cov khoom dehydrated 15-20 xyoo. Cov khoom noj khov-qhuav khaws cov khoom noj uas tuaj yeem tawg tau yooj yim los ntawm cov txheej txheem lub cev qhuav dej. Lub cev qhuav dej tshem tawm txog 90 feem pua ​​​​ntawm cov as-ham, tab sis cov khoom noj khov-qhuav tuaj yeem khaws txog 80 feem pua ​​​​ntawm lawv cov as-ham, raws li Food and Drug Administration (FDA). 

Yog tias koj xav ntxiv cov khoom xyaw khaws cia rau koj cov khoom lossis khaws cov khoom siv thaum muaj xwm txheej ceev, txee lub neej yog ib yam uas yuav tsum xav txog. Tam sim no koj paub qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm lub txee lub neej, koj npaj txhij los txiav txim siab khaws zaub mov. Thaum ib yam khoom raug touted rau lub txee ntev - uas yog, rau lub neej ua haujlwm ntev - nws feem ntau txhais tau tias yog ib qho ntawm ob yam. 

Ua ntej, lub neej txee zoo tshaj plaws qhia tias ntev npaum li cas cov khoom noj khaws cia feem ntau ntawm nws qhov qub tsw thiab cov as-ham. 

Qhov no feem ntau yuav siv sijhawm li ob peb lub lis piam thiab ob peb xyoos, nyob ntawm cov khoom, tab sis kuj tuaj yeem siv li ib xyoos lossis ntau dua. 

Cov khoom noj qhuav, piv txwv li, tuaj yeem muab cov calorie ntau ntau rau ib duas, thiab cov khoom noj khov-qhuav tuaj yeem tuaj yeem muaj ntau yam tsw thiab textures, yog li koj tsis tas yuav lo rau cov khoom noj qhuav. Koj tseem xav tau cov dej tseem ceeb los npaj cov zaub mov khov-qhuav, vim nws kim dua li ob npaug ntawm cov khoom noj ib txwm. 

Yog tias koj nyob hauv ib qho xwm txheej uas koj cov dej muaj tsawg, tej zaum koj yuav xav xav txog kev khaws cia MREs, tab sis yog tias koj muaj hmoo txaus nyob rau hauv cov xwm txheej uas muaj, qhov no yuav tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj. 

Yog tias koj muaj ntau yam khoom noj uas koj xav khaws cia, Mylar hnab tuaj yeem ua tau zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev khaws cia koj cov khoom xyaw. Cov hnab no yog lub teeb txaus los muab pov rau hauv koj lub hnab ev ntawv thiab kuv nyiam qhov tseeb tiasfreeze-dried txiv hmab txiv ntoothiab zaub yog khoom noj txom ncauj zoo heev ntawm txoj kev. Yog tias koj khaws cia hauv tsev - cov zaub mov qhuav los yog hnub ci qhuav - koj tuaj yeem tau txais qee cov cuab yeej los ntim koj cov khoom xyaw khov-qhuav los yog lub cev qhuav dej rau hauv ib qho sib tov lossis me me. 

Flexibility yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev khaws cia thiab ntim khoom, tab sis khaws lub ntim ntawm lub peev xwm foob yog tib txoj hauv kev los xyuas kom meej tias cov pa oxygen tseem cais tawm ntawm cov zaub mov. Qhov zoo tshaj plaws rau kev tshem tawm cov pa oxygen uas tsis xav tau, lub hnab uas phim koj cov zaub mov yuav tsum tsis txhob nruj dhau los yog xoob. 

Tsis txhob khaws koj cov zaub mov hauv lub tub yees, vim tias nas thiab lwm yam tsiaj tuaj yeem ua rau lub ntim thiab ua rau cov zaub mov puas. 

Tib txoj hauv kev kom ua tiav lub neej txee siab tshaj plaws ntawm cov khoom noj no yog los tiv thaiv koj cov khoom noj khov-qhuav los ntawm cov ntsiab lus hauv qab no. Kev khaws cov ntim ntawm cov tuaj yeem raug kaw yog tib txoj hauv kev kom oxygen cais tawm ntawm cov zaub mov. Khaws koj cov zaub mov kom txias li sai tau ua ntej khov nws kom ntseeg tau lub txee siab tshaj plaws. 

Cov khoom noj zoo li daim txhuam cev - absorbs noo noo los ntawm huab cua yooj yim dua dej. Qhov no yog qhov tseem ceeb thib ib, uas cuam tshuam rau lub txee lub neej ntawm lub tub yees - cov khoom noj qhuav hauv qhov chaw ntub dej, uas ua rau muaj kev phom sij. 

Cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau suav hais tias yog cov khoom qab zib, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo khov tau ua pov thawj tias yog cov cuab yeej kev txuag khoom noj. Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib nrog cov qab zib ntuj, tab sis nws cov duab yog qhov kev xav ntawm kev xav, vim hais tias ntuj qab zib, uas yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm sucrose, fructose, thiab qabzib, qee zaum tsis meej pem nrog cov suab thaj ua kom zoo, uas tau txais thiab ua tiav los ntawm qab zib. cane, qab zib beet, thiab lwm yam. Txiv hmab txiv ntoo qhuav yog freed los ntawm tag nrho cov no, yog li koj tsis tas yuav mus txog rau unsweetened ntau yam. 

Thiab qhov no yog qhov nws ua haujlwm li cas: "Cov txiv hmab txiv ntoo tau muab tso rau hauv lub tshuab nqus tsev uas qhov kub thiab txias qis dua," Geerts piav qhia. Cov zaub mov yog khov thiab tuaj yeem muab tso rau hauv lub tshuab nqus tsev uas muaj zog, uas ua rau cov dej nce siab thiab sai sai evaporates rau hauv dej khov. 

Piv txwv li, pickling thiab lub cev qhuav dej yog txoj hauv kev zoo rau khaws cov txiv hmab txiv ntoo xws li txiv qaub thiab persimmons. Vim li cas thiaj xaiv lub tshuab ziab khaub ncaws khov thiab dab tsi ua rau cov zaub mov nyob ntev dua thiab nws ua haujlwm li cas? Yuav ua li cas peb thiaj txiav txim siab seb cov txiv hmab txiv ntoo qhuav puas lawm, yuav ua li cas los saib xyuas kom lawv lwj, thiab yuav ua li cas thiaj zoo khaws cia? 

Yog tias koj noj txiv hmab txiv ntoo lossis zaub hauv tsev thiab xav kom khov lawv kom koj tuaj yeem ua jams, salsa, lossis pickles, saib seb peb tau txais dab tsi. 

Nws tuaj yeem nyuaj los txiav txim siab seb cov zaub mov puas tau hloov tsis zoo yam tsis muaj kev kuaj sim vim tias muaj ntau cov kab mob (xws li botulism) tawm tsis pom thiab tsis muaj xim, tsis muaj ntxhiab lossis tsis qab. Cov ntaub ntawv pov thawj ntawm cov kev hloov pauv qhia tau hais tias lub xeev khaws cia tau raug cuam tshuam thiab cov zaub mov yuav tau pib ua cov txheej txheem lwj, thiab nyob ntawm seb qhov dej noo, pwm lossis kab mob tuaj yeem tshwm sim. 

Txhawm rau txuas ntxiv lub neej txee ntawm cov khoom noj tsis muaj dej, khaws cia rau hauv lub thawv airtight uas yog impermeable rau oxygen. Cov zaub mov qhuav tuaj yeem khaws cia hauv chav sov, tab sis cov cua sov ntau dhau ua rau muaj kev ncaj ncees thiab kev noj haus zoo ntawm cov zaub mov. Txhawm rau khaws thiab khaws cov khoom noj uas muaj dej, nws yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw txias, qhuav, xws li lub freezer lossis lub thawv cia.